امروز پنج شنبه , ۹ فروردین , ۱۴۰۳ شما در هات ناز هستید.
مواد لازم: این غذای سرشار از انرژی می باشد و خیلی خوشمزه هست
طرز تهیه
مرحله ۱
ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.
مرحله ۲
بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .
مرحله ۳
سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.
مواد لازم
– پیاز نگینی ۱ عدد
– سیر ۴ حبه
– سویا به مقدار لازم
– گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
– فلفل دلمه بزرگ ۱ عدد
– پنیر پیتزا به مقدار لازم
– بادمجان ۲ عدد بزرگ
– کدو ۱ عدد بزرگ
– گوجه فرنگی ۴ عدد متوسط
– نمک ” فلفل “ادویه کاری ” زرد چوبه به میزان لازم
طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر به صورت تصویری