کوفته پنیر با گوشت و پیازچه
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۲ ساعت
مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
| پنیر خامه ای | ۲۲۵ گرم |
| پنیر پارمسان | ۱/۳ فنجان |
| سس مایونز | ۱/۲ فنجان |
| گوشت قرمز فیله پخته و خرد شده | ۸۵ گرم |
| پیازچه خرد شده | ۱/۴ فنجان |
| نمک | به مقدار لازم |
| جعفری خرد شده | ۱/۲ فنجان |
طرز تهیه:
درون یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، سس مایونز و پنیر پارمسان را با هم زن برقی مخلوط کنید تا اینکه خوب ترکیب شوند و بعد با گوشت و پیازچه به وسیله هم زن دستی مخلوط کنید.
دو تکه پلاستیک بلند و تمیز را روی سطح صاف پهن کنید و روی هر کدام ۱/۴ فنجان برگ جعفری خرد شده را پراکنده کنید.
مخلوط پنیر را به دو قسمت جدا کنید و هر کدام را روی هر یک از پلاستیک ها قرار دهید. انتهای پلاستیک را به یکدیگر بچسبانید و هر دوی آن ها را به شکل یک توپ در بیاورید.
سپس به مدت ۳ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد در صورت تمایل با بیسکوییت سرو کنید.